2018年05月25日
完食御礼
初めて作ったボルシチ、今回はナイトクッキングほぼ初体験でもあり、色々と教訓を収集出来た、良い経験でした。
お陰様で用意した20皿は完食御礼、曲がりなりにも美味しい、と評価を頂けたのはなによりでした。
それにしても、最初っからガソリンストーブに着火できなかったり、予想外に煮込み時間を要し、第２弾のカレー作りに着手できなかったのは残念。せっかくの宇都宮餃子や焼きそばの火加減も上手くコントロール出来ず悔いを残す結果でした。
しかしながら、一応トラブルも予想して準備したカートリッジ式のコンロが役立ったり、おかわり用に用意したホールトマトの２缶が役に立つなど、初体験にはつくずく冗長性が必要なんだと再認識させられたのも今回の収穫です。惑星サンプルリターンを成功させた宇宙探査機はやぶさの教えです。
前日のテスト着火では問題がなかった某有名メーカーの製品ですが購入28年も経てばトラブってもおかしくはありません。また、同社の製品を買って来年に臨もうかと考え中です。