今日は雨です。気温も低くて・・・ 13時の東京は14.8度です。 ところで・・ 昨晩は夜中にグツグツ・・ 忘れていた巨峰がひとふさ出てきて・・。 少し傷みかけてたので・・・ジャムにしてみました。 今朝は バゲットにぶどうジャムです。
一粒一粒半分に切り、種を出して、 グラニュー糖とレモン汁を入れて煮詰めます。 見た目はブルーベリージャムのようですが、 味はしっかりぶどうです。
手作りジャムは素朴でいいいです。 甘さも加減できますしね。