2007年02月05日
幸運のキノコ???
またまた頂き物です。
『こがねタモギタケ』↓
知ってました、このキノコ？
カサの部分が黄色というか
ゴールドというか・・・
なかなかスゴイ色です。
歯ごたえよく！ダシのよくでる！
≪幸運のキノコ≫というのが、
キャッチフレーズのようですが、
知らないキノコを食べるのは
ちょっと不安だったので、
調べてみました♪
なになに・・・
「ヒラタケ科のキノコで、
北海道や東北に生息。
人工栽培が難しいため、
《幻のキノコ》ともいわれている。」
へぇ〜。
「味噌汁、炒め物、てんぷら、
煮物、炊き込みご飯、
鍋物、なんにでも合う」と。
いいじゃん♪
で、「栄養的にはB-グルカンに、
ナイアシンが多く含まれ・・」
（なんか体によさそう・・・♪）
さらに！
「コラーゲン組成に重要な
グリシンが大豆の130倍！」
美容効果絶大♪だそうです。
それはすぐに食べなくっちゃ☆
ってことで・・・
今夜は余りものの野菜と一緒に
冬の終わりの「ちゃんこ鍋」に
してみました☆
これで肌の調子もVERY GOOD！！
（コラーゲン注入後の
東海林さん、戸丸さんも！
是非トライしてみてくださいね〜〜＾＾）
ニュースルームスタッフ| 21:27
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