2006年10月03日
雨上がりの栗スィーツ
昨日は思いのほか早めに雨が止みました。
お昼前に仕事が終わったので
ヒルズでランチを済ませようと思ったのですが、
ランチタイムヒルズは どこも混み合います。
そこでけやき坂へＧＯ！
ＴＯＲＡＹＡ ＣＡＦＥで ランチ＆スィーツしました。
ランチは ふかふかのチーズトーストと野菜のスープ・・・。
そして・・ＴＯＲＡＹＡ・・・ということで、デザートは奮発！しちゃいましたぁ～～。
和栗のお菓子をセレクト。
今日はこのスィーツのご紹介です。
「和栗と白あんのモンブラン 栗の渋皮煮ソース」
きれいな色合いでしょ！
秋を感じませんか！！
下から・・
白あんの羊羹、その上に栗の甘露煮が隠れてて、
そして酸味のクリーム
一番上に 渋皮煮のソースがかかっています。
まわりには 栗と白あんのそぼろまで・・。
えっ？酸味のクリーム！！？？
これは・・・どうなることか・・・？
ところが一口食べて、ニンマリ！です。
栗の味が上品に引き出されます！
意外ですが
栗と酸味クリームは相性がいいんですね。
和栗のハーモニーを堪能しました。
１１月３０日までの季節メニュー、￥９９８ です。
それにしても・・・食べ過ぎました。
こんな感じで食べていたら・・・
大変なことになりそう・・・。