今回の波照間行きでのニュースルームへのおみやげは‥
この黒糖でした。
島はさとうきび畑でおおわれていました。
そういえば、きょうからバイオガソリンの販売が始まったようです。
さとうきびの絞りかすがそのうちエタノールに変わって行く様になれば、
南の島の新たな産業が‥
2007年04月27日
波照間のおみやげ
| 17:32
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2007年04月26日
簡単酒の肴
とてもしばらくぶりのこのシリーズ。
今回は今が旬の「ホタルイカ」です。
スーパーで購入すると、「酢味噌」が入っていて、これだけで食べていませんか？
簡単です。「酢味噌」で半分を食したら、あと半分は？
フライパンにオリーブオイルとおろしニンニクを入れて、軽く炒めてください！
胡椒、レモンを加えても良いです。
仕上げに、盛り付けた後刻みパセリを加えれば完璧です。
ビールに、白ワインに合う「ホタルイカのニンニクソテー」の完成です。
日本的な「ホタルイカ」がスペインか南欧料理に変身します！
一度お試しあれ！
| 17:16
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2007年04月26日
2007年04月25日
好きなレコード
まだまだCです。
キャット・スティーブンス～Teaser and the Firecat
このなかの「MORNING HAS BROKEN」‥泣けます。名曲です。
| 14:20
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2007年04月25日
波照間島のランチ
気温２６度の波照間島、自転車での移動で最南端の碑から
島の中心部へ‥
見つけたお店は
「パナヌファ」
| 09:23
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2007年04月24日
波照間島
波照間島～日本最南端の島（有人で‥）です。人が住んでいない東京都の沖ノ鳥島はありますが‥
でも何もありません。でもなぜか誘われてしまいます。
この島も学生時代以来、３０年ぶりに訪れました。
この碑のまわりも少し様変わりしていました。
| 09:22
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2007年04月23日
定期便
田中デスクありがとうございました。その「アイランダー」です。
石垣島～波照間島などをとんでいます。
波照間便はこの９月で廃止になってしまいます。
| 11:48
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