2015年12月26日
飲み比べセット・５
今年のウィスキーヒルズ＝シーズンもいよいよ今日まで。仕事終りにひとつ飲み比べセットでも頼んでみますか・・・・・・・（￥800）
左から二番目、バーボンウィスキーの定番、ジムビームは一番個性的、クルマで喩えるならステップサイドフェンダーを備えた木枠荷台のアメリカンピックアップという感じ？ワイルドで強いアルコールの刺激が男らしい飲み物です。でも、後味はほんのりとコーンの香ばしさをのこしたりして、多面的な表情も併せ持っています。
真ん中の知多はサントリー知多工場産のグレーンウィスキー、成り立ちはバーボンと似ていますがジムビームとは大違い。マイルドで何にでも合いそうな引き立て役を担いそうです。左端のカナディアン・クラブもこれによく似た傾向ですが、もう少し個性が引き立った感じ・・・・・
右の二つはお気に入りのスコッチ系、モルトの強烈な個性が主役です。好き嫌いはあるかもしれませんが、気に入るとこれ以外は目に入らぬ個性派ぞろいです。
ウィスキーヒルズが閉幕しても、これからはウィスキーがとりわけ美味しい季節。正月の御屠蘇の期間は別として、あったかい鍋でもおでんでも、とにかく一杯頂かないと始まらない気がします。