2006年10月31日
今夜は六本木中華！
さて、この方は誰でしょう？
中華の鉄人・陳建一さん。
陳さんのお店が
ヒルズの目の前にあったなんて！
(あれ？知らなかったのは私だけ？)
今夜は陳さんが手がけた、ここ四川飯店で、
J-WAVEスタッフの送別会です。
ピリ辛の四川料理が堪能できるとあって
テジマ、お腹すかせてきました！
バンバンジー、クラゲの酢のものでスタート。
烏賊のパパイヤのせ、野菜炒めなどなど続き、
「えびちり」
やっぱり辛系は絶品ですね。
春巻き、スープをいただき・・・きましたー！！
これが有名な「麻婆豆腐」。
奥のビール瓶と比べてみてください！大きなプレートでしょ！
本場の山椒をかけていただきます。
辛いけど、クセになる味なんですよね〜。
思わず「ご飯いただけませんか・・・」って
言いそうになりました。
チャーハンにコーンスープ。
さらにデザートは杏仁豆腐でした。
どのプレートにも大満足でしたが、
やっぱり群を抜いていたのは麻婆豆腐。
次回はランチにお邪魔して、
麻婆豆腐をたっぷり堪能するつもりです♪
ニュースルームスタッフ| 23:55
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